Cuarto día: Identificación de sustancias. 17 de abril de 2015

Hoy se estudian las algunas de las propiedades que sirven para identificar las sustancias.

Color, olor y combustibilidad.

Experiencia sencilla para identificar tres líquidos en tres botellas sin etiqueta ( agua, alcohol y aceite). Se puede comprobar que hay algunas propiedades que no sirven para identificar las sustancias , como la masa y volumen, pero otras si, como el olor, color y combustibilidad. La relación masa y volumen ( densidad) si sirve para identificar los líquidos.

Densidad.

Se mide la densidad de diferentes cantidades de sustancias, comprobando que no depende de la cantidad y se obtiene el mismo resultado para la misma sustancia.

Se estudia la flotabilidad de algunos objetos en agua, añadiendo sal en algunos casos, para estudiar su densidad .

Temperatura de ebullición

Se mide la temperatura de ebullición del agua y se comprueba que no depende de la cantidad de agua.

Para medir la temperatura de ebullición del alcohol se realiza calentando en un tubo de ensayo sumergido en agua, ya que es un líquido inflamable y sería peligroso calentarlo directamente.

Conductividad
Usando un circuito con una bombilla o un led, se comprueba que solo conducen la corriente eléctrica en estado sólido los metales y el grafito.

Se mide con un conductímetro apreciando muy poca conductividad en el agua destilada un poco en el agua del grifo y mucha en una disolución de agua con sal.

Se comprueba ahora con una pila y un led, que efectivamente, el agua con sal conduce la corriente eléctrica y también el agua del grifo, ya que tiene pequeñas cantidades de iones disueltos.

Sin embargo el agua destilada no conduce la corriente eléctrica.

Solubilidad .
No hubo tiempo de realizar ningún experimento de solubilidad de algunas sustancias en disolventes polares y apolares, se intentará hacer otro día.